Resepi Ikan 3 Rasa Ala Thai

Siapa yang tidak suka dengan masakan Thai? Keunikan rasa pedas, asam, dan manis yang terdapat pada masakan Thailand begitu disukai oleh banyak orang, termasuk di Indonesia. Salah satu masakan yang cukup populer adalah resepi ikan 3 rasa ala Thai. Dalam artikel ini, kita akan membahas dengan detail cara membuatnya.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resepi ikan 3 rasa ala Thai:

• 500 gram ikan (gurame, snapper, atau jenis ikan lainnya)
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 cm jahe, parut kasar
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resepi ikan 3 rasa ala Thai:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena, garam, dan merica bubuk. Balurkan ikan dengan campuran tepung tersebut.
3. Goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabai merah, cabai hijau, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam saus tersebut. Masak hingga saus meresap ke dalam ikan.
8. Angkat dan sajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dari resepi ikan 3 rasa ala Thai:

• Kalori: 357 Kkal
• Protein: 27,3 gram
• Lemak: 23,2 gram
• Karbohidrat: 10,5 gram
• Serat: 0,8 gram
• Natrium: 447 mg

Jangan ragu untuk mencoba resepi ikan 3 rasa ala Thai ini di rumah. Selain rasanya yang enak, resep ini juga mudah dan cepat untuk dibuat. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resepi ikan 3 rasa ala Thai ini dapat menjadi referensi masakan yang menarik untuk Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-teman Anda yang suka memasak. Sampai jumpa di artikel berikutnya!