Resep Kue Clorot
Kue clorot adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan aroma pandan yang khas. Kue ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, santan, dan daun pandan. Kue clorot biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan, khitanan, atau acara adat lainnya. Kue ini sangat mudah dibuat dan dapat diolah di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 250 ml air daun pandan
- 200 gram gula merah, serut
- 250 ml santan kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Siapkan panci dan masukkan santan kelapa dan gula merah. Aduk rata dan panaskan di atas api kecil hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan campuran tepung ketan ke dalam panci. Aduk rata hingga adonan mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
4. Siapkan daun pisang dan ambil selembar. Letakkan adonan kue di atas daun pisang dan bentuk sesuai selera.
5. Panggang kue di atas pemanggang dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Gizi:
Setiap porsi kue clorot (100 gram) mengandung kalori sebanyak 230 kkal, protein 1 gram, lemak 0,5 gram, dan karbohidrat 56 gram.
Jangan lupa untuk mencoba resep kue clorot di rumah dan nikmati sensasi manis dan lezat dari kue tradisional Indonesia ini!
Semoga resep kue clorot ini dapat membantu Anda untuk membuat kue yang lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagi penggemar kue tradisional Indonesia, kue clorot adalah pilihan yang tepat.
Selamat mencoba!