Resep Kue Ketapang
Siapa yang tidak kenal dengan kue ketapang? Kue tradisional yang terbuat dari beras ketan ini memang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang. Nah, bagi kamu yang ingin memasak kue ketapang sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat kue ketapang yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketan putih
- 400 ml air daun pandan
- 400 ml santan kental
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 2 jam.
- Sangrai beras ketan hingga kering.
- Tambahkan air daun pandan dan aduk rata.
- Tuang santan kental dan gula pasir ke dalam adonan beras ketan. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan aduk kembali hingga rata.
- Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.
- Keluarkan kue ketapang dari daun pisang dan sajikan.
Nutrisi:
Kue ketapang mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, serat, kalsium, dan zat besi. Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak karena kue ini juga mengandung gula yang cukup tinggi.
Jangan ragu untuk mencoba resep kue ketapang ini di rumah. Selain mudah dibuat, kue ini juga enak dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Selamat mencoba!
Kami harap artikel ini dapat membantu kamu untuk membuat kue ketapang yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang kami bagikan di blog kami. Terima kasih sudah berkunjung!