Resep Molen Bandung

Resep molen bandung adalah salah satu kue tradisional khas Bandung yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan yang diisi dengan selai kacang atau keju yang kemudian digoreng hingga matang. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam sehingga sangat cocok sebagai camilan di sore hari.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram margarin
• 50 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 kuning telur
• 100 ml air es
• 100 gram selai kacang atau keju
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin, mentega, dan kuning telur. Aduk rata hingga tercampur rata.
3. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan diamkan selama 30 menit.
5. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan beri selai kacang atau keju di atasnya.
6. Lipat adonan hingga selai tertutup rata.
7. Gulung adonan hingga membentuk silinder. Potong-potong sesuai dengan selera.
8. Panaskan minyak, goreng molen hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Molen bandung siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi molen bandung (50 gram) mengandung:

• Kalori: 221 kalori
• Karbohidrat: 22,5 gram
• Protein: 3,1 gram
• Lemak: 13,4 gram
• Serat: 0,8 gram
• Kolesterol: 25 mg
• Sodium: 140 mg

Jangan lupa untuk mencoba resep molen bandung di rumah. Selamat mencoba!

Schema JSON-LD dan Rich Snippet untuk Resep Molen Bandung:

Jangan lupa untuk mencoba resep molen bandung di rumah. Selamat mencoba!