Resep Geprek Bensu Yang Bikin Nagih

Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Geprek Bensu, makanan yang berasal dari Yogyakarta ini menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Bagi kamu yang ingin membuat sendiri di rumah, berikut adalah resep geprek bensu yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

• 400 gram dada ayam fillet
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Pertama-tama, siapkan ayam fillet yang sudah diiris tipis. Lumuri dada ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, dan lada. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

Setelah itu, siapkan dua wadah. Wadah pertama berisi tepung terigu dan tepung beras, sedangkan wadah kedua berisi telur ayam yang sudah dikocok lepas. Celupkan potongan ayam ke dalam wadah tepung terigu dan tepung beras, lalu celupkan ke dalam wadah telur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sambal geprek dengan cara menghaluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan air perasan jeruk nipis secukupnya agar sambal lebih segar.

Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat yang serupa. Letakkan ayam goreng dalam piring, lalu tambahkan sambal geprek di atasnya. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri.

Nutrisi

Untuk satu porsi geprek bensu ayam, terdapat nilai gizi sebagai berikut:

• Kalori: 432 kalori
• Lemak: 9,3 gram
• Karbohidrat: 47,7 gram
• Protein: 36,7 gram
• Serat: 0,7 gram

Nah, itu dia resep geprek bensu yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan pengalaman kamu saat membuat geprek bensu di kolom komentar di bawah ini.

Pengalaman makan geprek bensu memang tak terlupakan. Rasa pedas, gurih, dan crispy dari ayam goreng membuat siapa saja ketagihan. Oleh karena itu, tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.

Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat geprek bensu yang enak. Oleh karena itu, artikel ini hadir untuk memberikan resep geprek bensu yang mudah dan enak.

Dalam resep ini, ayam fillet direndam dalam bumbu yang telah dihaluskan untuk memberikan rasa yang lebih meresap. Setelah itu, ayam dicelupkan ke dalam tepung terigu, tepung beras, dan telur. Ayam kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Sambal geprek juga merupakan bagian yang tidak kalah penting. Sambal yang pedas dan segar ini sangat cocok dengan ayam goreng yang crispy. Untuk membuat sambal geprek, kamu hanya perlu menghaluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan air perasan jeruk nipis agar sambal lebih segar.

Setelah ayam digoreng, kamu bisa langsung menggepreknya dengan menggunakan ulekan atau alat yang serupa. Letakkan ayam goreng dalam piring, lalu tambahkan sambal geprek di atasnya. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri untuk memberikan aroma yang lebih sedap.

Sekarang, kamu sudah tahu cara membuat geprek bensu yang enak. Selamat mencoba di rumah!