Resep Chiker Bandung

Bahan-bahan

- 500 gram ayam fillet, potong dadu

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 2 butir telur ayam, kocok lepas

- 200 gram tepung terigu

- 50 gram tepung maizena

- 1 sendok teh baking powder

- 300 ml air es

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan ayam fillet, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan telur ayam ke dalam campuran ayam fillet. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam dengan api sedang.

6. Ambil satu sendok sayur adonan ayam, lalu letakkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis.

7. Goreng adonan ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Nutrisi

Satu porsi chiker bandung (100 gram) mengandung:

- Kalori: 224 kalori

- Protein: 14 gram

- Lemak: 13 gram

- Karbohidrat: 13 gram

- Serat: 1 gram

- Kolesterol: 92 miligram

- Natrium: 316 miligram

Jadi, itu lah resep chiker bandung yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep chiker bandung di rumah ya. Semoga berhasil dan enak. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!