Resep Ayam Penyet

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 1 sendok makan air asam jawa

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh merica

- 500 ml air

- Minyak untuk menggoreng

- Bahan untuk bumbu halus:

  - 5 buah cabai rawit

  - 5 buah cabai merah

  - 5 buah bawang merah

  - 3 siung bawang putih

  - 2 butir kemiri, sangrai

  - 1 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian

2. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, air asam jawa, garam, dan merica hingga ayam empuk

3. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus

4. Goreng ayam hingga kecoklatan

5. Tumbuk ayam dengan bumbu halus hingga ayam benar-benar lembut

6. Sajikan ayam penyet dengan nasi putih, lalapan, dan sambal terasi

Informasi nutrisi:

- Kalori: 503 kalori

- Protein: 39,1 gram

- Lemak: 35,3 gram

- Karbohidrat: 5,6 gram

- Serat: 1 gram

Ayam penyet adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Resep ayam penyet ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Jadi, ayo coba resep ini di rumah!

Jangan lupa untuk mencicipi ayam penyet yang sudah Anda buat. Selamat mencoba!

Schema JSONLD dan Rich Snippet:

Resep ayam penyet ini sudah dilengkapi dengan Schema JSONLD dan Rich Snippet sehingga mudah ditemukan oleh mesin pencari dan terlihat menarik di hasil pencarian. Selamat mencoba!