Resep Cake Kopyor
Siapa yang tidak suka dengan cake? Kue yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana jika cake yang biasa kita makan dikombinasikan dengan kelapa muda? Hasilnya adalah cake kopyor yang lezat dan unik. Yuk, simak resep cake kopyor berikut ini!
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cake kopyor:
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram kelapa muda parut
- 1 sendok teh pasta pandan
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah membuat cake kopyor:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi mentega dan taburi tepung terigu.
- Ambil kelapa muda parut dan kukus selama 10 menit.
- Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- Mixer mentega dan gula pasir hingga lembut.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dimixer hingga rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus dimixer.
- Tambahkan susu cair dan aduk rata dengan spatula.
- Masukkan kelapa muda parut dan aduk rata kembali.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama besar.
- Pada salah satu bagian, tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
- Tuang adonan putih pada loyang, kemudian tambahkan adonan hijau di atasnya.
- Tarik adonan hijau dengan garpu untuk membuat efek marmer.
- Panggang cake selama 45-50 menit hingga matang.
- Angkat cake dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari cake kopyor:
- Kalori: 353 kalori
- Lemak: 16 gram
- Karbohidrat: 47 gram
- Protein: 6 gram
- Kolesterol: 102 mg
- Natrium: 135 mg
Nah, itulah resep cake kopyor yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang lembut dan aroma kelapa muda yang khas pasti akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di website kami. Terima kasih telah mengunjungi website kami.