Resep Bumbu Terik
Siapa yang tidak kenal dengan bumbu terik? Bumbu yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan sedap. Bumbu terik yang biasanya digunakan untuk membuat ayam, ikan, atau daging ini memang memiliki cita rasa yang khas. Namun, tahukah Anda bahwa membuat bumbu terik sebenarnya tidak sulit? Berikut ini adalah resep bumbu terik yang bisa Anda coba di rumah.
Ingredient
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu terik:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- air secukupnya
Instructions
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu terik:
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan ketumbar) hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
- Tunggu hingga bumbu terik mengental dan air menyusut. Angkat dan siap digunakan.
Nutrition
Berikut ini adalah informasi nutrisi dari bumbu terik:
- Kalori: 15 kcal
- Lemak: 0.5 g
- Karbohidrat: 2.5 g
- Protein: 0.5 g
- Natrium: 200 mg
Jadi, itulah resep bumbu terik yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami dan jangan sungkan untuk memberikan komentar atau saran. Terima kasih telah berkunjung.