Resepi Putu Mayam

Bahan-Bahan:

- 2 cawan tepung beras
- Setengah cawan air suam
- Setengah cawan air daun pandan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Kelapa parut
- Gula melaka
- Air
- Daun pandan
- Pewarna makanan

Cara-Cara:

1. Campurkan tepung beras dengan air suam dan daun pandan hingga sebati.
2. Kemudian, masukkan adunan tepung beras ke dalam alat putu mayam.
3. Rebus air dalam periuk dan ketika air mendidih, letakkan alat putu mayam di atas periuk dan tekan adunan tepung beras sehingga ia keluar dari lubang alat tersebut.
4. Setelah itu, masukkan putu mayam yang sudah siap ke dalam bekas dan taburkan garam dan gula secukup rasa.
5. Untuk kelapa parut, bakar kelapa parut hingga garing.
6. Kemudian, campurkan gula melaka dengan air dan daun pandan dalam periuk dan biarkan ia mendidih hingga gula melaka larut.
7. Langkah terakhir, hidangkan putu mayam dengan kelapa parut dan gula melaka di atasnya.

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 275 kalori
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 66 gram
- Protein: 2 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 0 gram

Putu mayam merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal di Malaysia. Kelezatannya membuatkan ramai orang suka membelinya di kedai atau gerai. Namun, kenapa tidak cuba membuat sendiri di rumah? Resepi putu mayam sangat mudah dan boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah pewarna makanan untuk membuat putu mayam lebih menarik atau menambah gula untuk membuatnya lebih manis.

Dalam resepi ini, gula melaka digunakan sebagai topping untuk putu mayam. Gula melaka adalah sejenis gula yang diperbuat daripada nira kelapa. Ia mempunyai rasa yang unik dan sangat sesuai untuk digunakan pada hidangan tradisional seperti putu mayam. Kandungan nutrisi dalam putu mayam juga tidak terlalu tinggi, jadi ia boleh dimakan tanpa rasa bersalah.

Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi putu mayam ini di rumah. Ia pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga anda. Selamat mencuba!