Resepi Kuih Karas
Kenikmatan Manis dan Gurih dari Kuih Karas
Jika kamu sedang mencari resepi kuih tradisional yang gurih dan manis, maka kuih karas bisa menjadi pilihan yang tepat. Kuih karas merupakan salah satu jenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, sehingga memberikan kenikmatan manis dan gurih yang unik. Selain itu, kuih karas juga mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan pada berbagai acara seperti hari raya atau acara keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung beras
- 300 gram gula merah, serut halus
- 1 liter air kelapa
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus air kelapa, daun pandan, dan gula merah hingga gula merah larut dan air kelapa mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Campurkan tepung beras dan garam dalam wadah. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Giling adonan dengan mesin penggiling atau blender hingga halus dan lembut.
- Letakkan adonan dalam plastik segitiga dan semprotkan adonan ke dalam minyak panas dengan gerakan memutar. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Ambil kuih karas dengan sumpit atau sendok berlubang, tiriskan, dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 1 gram
- Natrium: 50 miligram
Kuih karas bisa menjadi hidangan yang cocok untuk berbagai kesempatan, seperti acara keluarga, hari raya, atau sebagai camilan saat bersantai di rumah. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat kuih karas sendiri di rumah dan menikmati kenikmatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Jangan ragu untuk mencoba resepi kuih karas di atas dan rasakan sendiri kenikmatannya. Selamat mencoba!