Resepi Kari India Yang Sedap Dan Mudah Dibuat Di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan masakan kari India? Rasanya yang kaya dengan rempah dan bumbu membuatnya menjadi salah satu masakan favorit di seluruh dunia. Apalagi, resepi kari India sangat mudah dipraktikkan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat masakan kari India, berikut ini adalah resep dan petunjuknya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kari India antara lain:

• 1 kg daging sapi atau ayam
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 batang serai, memarkan
• 4 buah daun kari
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 sdt jintan
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt kunyit
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 500 ml santan
• minyak sayur secukupnya

Cara Memasak

Berikut langkah-langkah membuat kari India:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan daging sapi atau ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan jintan, ketumbar, kunyit, lada hitam, dan garam, aduk hingga merata.
5. Masukkan kentang, wortel, dan tomat, aduk hingga merata.
6. Tuang santan, aduk hingga merata.
7. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan bahan-bahan matang dengan sempurna.
8. Sajikan kari India dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari kari India:

• Kalori: 402 kkal
• Lemak: 22 g
• Karbohidrat: 17 g
• Protein: 36 g
• Kolesterol: 104 mg
• Natrium: 1021 mg
• Kalium: 986 mg
• Kalsium: 107 mg
• Zat Besi: 6 mg

Nah, itu dia resepi kari India yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami!

Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami.