Resep Nasi Subut

Siapa yang tidak kenal nasi subut? Nasi yang berasal dari Palembang ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Nasi subut biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan goreng, atau sambal terasi. Rasanya yang gurih dan lezat membuat nasi subut selalu dinanti-nanti oleh pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1/2 buah kelapa, parut dan peras santannya
• Garam secukupnya

Instruksi:

1. Cuci beras hingga bersih. Tiriskan.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam beras. Aduk rata.
3. Tuang santan ke dalam wadah dan tambahkan air hingga mencapai 4 gelas.
4. Masak santan hingga mendidih.
5. Tuang santan ke dalam beras. Aduk rata.
6. Masak nasi seperti biasa.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Aduk rata dan matikan api.
9. Tunggu hingga nasi sedikit dingin sebelum dihidangkan.

Gizi:

• Kalori: 360 kalori
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 50 gram
• Protein: 5 gram
• Natrium: 120 mg

Nasi subut sangat cocok disajikan dengan berbagai macam lauk. Selain itu, nasi subut juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Rasanya yang lezat dan gurih membuat nasi subut menjadi salah satu menu andalan di rumah.

Cobalah membuat nasi subut sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati nasi subut yang lezat ini.

Selamat mencoba!