Resep Mie Hokkian

Mie Hokkian adalah hidangan mie asal Cina yang semakin populer di Indonesia. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang gurih dan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Hokkian di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda coba.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Hokkian:

• 500 gram mie Hokkian kering
• 300 gram dada ayam, potong dadu kecil
• 200 gram udang kupas, buang kepala dan ekor
• 100 gram caisim, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 750 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Mie Hokkian:

1. Rebus mie Hokkian dalam air mendidih selama 3-5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan udang. Tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan caisim. Tumis hingga layu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Tuang air. Biarkan mendidih.
7. Masukkan mie Hokkian. Aduk rata hingga mie terendam dalam kuah. Masak hingga kuah menyusut dan mie matang.
8. Sajikan Mie Hokkian panas dengan taburan bawang goreng dan seledri iris.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi Mie Hokkian:

• Kalori: 450 kalori
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 70 gram
• Protein: 22 gram
• Fiber: 5 gram

Jika Anda ingin mencoba resep Mie Hokkian ini, silakan ikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencicipi hidangan mie Hokkian ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam memasak hidangan yang lezat dan bergizi. Terima kasih telah membaca!