Resep Masak Habang
Resep masak habang adalah salah satu resep masakan tradisional dari Indonesia yang memiliki rasa gurih dan lezat. Biasanya, resep masak habang disajikan untuk acara-acara penting, seperti pernikahan atau acara adat.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep masak habang:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 12 bagian
- 1 liter air kelapa
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 2 sendok makan minyak kelapa
Instructions
Berikut adalah cara membuat resep masak habang:
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar.
- Tumis cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula merah.
- Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan masakan mendidih hingga ayam empuk.
- Sajikan resep masak habang dengan nasi putih.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari resep masak habang:
- Kalori: 276 kalori
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Protein: 30 gram
- Natrium: 1065 mg
Jadi, itu dia resep masak habang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep masak habang di rumah dan nikmati rasa gurih dan lezatnya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!