Resep Gulai Jamur

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur tiram

2. 2 buah kentang, potong dadu

3. 1 batang serai, memarkan

4. 2 lembar daun salam

5. 2 lembar daun jeruk

6. 1 liter santan kental

7. 2 sdm minyak goreng

8. Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih jamur tiram dan potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak dalam panci, tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan jamur dan kentang, aduk rata.

4. Tambahkan santan, garam, dan gula secukupnya. Aduk lagi hingga merata.

5. Masak hingga bahan-bahan empuk dan kuah mengental.

6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nutrisi:

Satu porsi gulai jamur (250 gram) memiliki kandungan kalori sebesar 245 kalori, protein 3 gram, lemak 21 gram, dan karbohidrat 12 gram.

Jamur merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Jamur mengandung vitamin B1, B2, B3, folat, zat besi, kalium, fosfor, dan selenium. Selain itu, santan juga dapat memberikan nutrisi bagi tubuh seperti lemak sehat, vitamin E, dan asam lemak.

Semoga resep gulai jamur ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba masakan baru. Selamat mencoba!

Semoga resep gulai jamur ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam menciptakan hidangan baru di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang telah kami bagikan. Terima kasih telah membaca!