Resep Bikin Apem
Apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung ketan, gula, dan ragi. Apem memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut ini adalah resep bikin apem yang bisa kamu coba di rumah.
Ingredient:
- 500 gram tepung ketan
- 500 ml air matang
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan, secukupnya (boleh tidak pakai)
- Daun pisang, untuk alas
Instructions:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata.
- Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan apem atau wajan datar kecil di atas api sedang.
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng atau menggunakan daun pisang sebagai alas.
- Tuang adonan di dalam cetakan hingga setengah atau 3/4 penuh.
- Tutup panci dan biarkan apem matang selama 5-10 menit hingga bagian atasnya berpori dan matang.
- Ambil apem dari cetakan dan sajikan.
Nutrition:
Per porsi:
- Kalori: 200 kal
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 45 gram
- Protein: 2 gram
Cukup mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa bikin apem sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya dan temukan resep-resep masakan dan kue yang menarik dan mudah untuk dibuat. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami dan sampai jumpa lagi di artikel kami selanjutnya.