Resep Tarajju Ubi
Siapa yang tidak suka makanan manis dan gurih sekaligus? Makanan yang satu ini cocok untuk kamu yang suka dengan rasa manis dan gurih. Resep tarajju ubi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi jalar dan kelapa parut. Bagi kamu yang ingin mencoba resep ini, yuk simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 1 kg ubi jalar, kukus dan haluskan
- 500 gram kelapa parut, sangrai
- 200 gram gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdm air daun pandan
- 1 sdt vanili
Cara Membuat :
- Campurkan ubi jalar yang telah dihaluskan dengan kelapa parut yang telah disangrai.
- Tambahkan gula merah, garam, daun pandan, air daun pandan, dan vanili. Aduk rata.
- Bentuk adonan bulat bulat.
- Letakkan adonan di atas daun pisang yang telah dipanaskan di atas api.
- Kukus adonan selama 20-30 menit.
- Tarajju ubi siap disajikan.
Nutrisi :
Resep tarajju ubi mengandung vitamin C, karbohidrat, protein, dan serat. Namun karena mengandung gula merah, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Jangan ragu untuk mencoba resep tarajju ubi ini di rumah. Selamat mencoba!
Kalau kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya yang ada di blog kami. Terima kasih sudah membaca!