Resep Semur Sederhana
Jika Anda mencari resep masakan yang mudah dan sederhana, semur bisa menjadi pilihan yang tepat. Semur adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terdiri dari daging yang dimasak dalam bumbu yang kaya. Meskipun terlihat mewah, sebenarnya semur sangat mudah dibuat dan cocok untuk hidangan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga daging empuk.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
- Biarkan semur mendidih dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi semur sapi mengandung:
- Kalori: 292
- Protein: 28 gr
- Lemak: 16 gr
- Karbohidrat: 8 gr
- Serat: 0 gr
Jadi, itulah resep semur sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah dibuat, semur juga enak dan bergizi. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang untuk variasi rasa. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga resep semur sederhana ini bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain dan tinggalkan komentar Anda di bawah ini.