Resep Puding Merah
Siapa yang tidak suka dengan puding? Dessert yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Ada banyak jenis puding yang bisa kita coba, mulai dari puding susu, puding coklat, hingga puding buah. Namun, kali ini kita akan membahas tentang resep puding merah yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 bungkus agar-agar merah
- 500 ml air
- 150 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air dingin
Cara Membuat Puding Merah:
Pertama, siapkan loyang atau cetakan puding yang sudah dibasahi dengan air. Kemudian, campurkan agar-agar merah dengan 500 ml air dan gula pasir. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan agar-agar merata.
Selanjutnya, tambahkan susu cair, pasta vanilla, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah itu, matikan api dan tuangkan campuran agar-agar ke dalam loyang atau cetakan puding yang sudah disiapkan tadi.
Diamkan hingga puding merah mengeras dan dingin. Setelah itu, kukus puding merah selama kurang lebih 20-30 menit. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan puding secara berkala agar tidak overcooked.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. Puding merah siap dihidangkan, bisa disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan.
Nutrisi dalam Puding Merah:
Setiap 100 gram puding merah mengandung energi sebesar 124 kalori, protein sebesar 2 gram, lemak sebesar 0,3 gram, dan karbohidrat sebesar 29 gram. Puding merah juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Jangan ragu untuk mencoba resep puding merah yang lezat ini. Puding ini cocok disajikan sebagai dessert setelah makan siang atau malam. Selamat mencoba!
Closing Message: Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep puding merah ini. Semoga informasi yang diberikan bisa bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat puding merah sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di website kami. Selamat mencoba dan selamat menikmati puding merah yang enak dan sehat!