Resep Perkedel Tuna

Siapa yang tidak suka perkedel? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Perkedel yang terbuat dari kentang biasanya yang paling populer, namun kali ini kita akan membuat perkedel dengan bahan dasar ikan tuna. Resep perkedel tuna ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai lauk atau camilan.

Ingredient

• 250 gram ikan tuna segar, cincang halus
• 3 buah kentang, kukus dan haluskan
• 1 buah wortel, parut kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

1. Campurkan ikan tuna cincang, kentang halus, wortel parut, bawang putih cincang, daun bawang iris, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti perkedel.
3. Gulingkan perkedel ke dalam tepung panir hingga rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng perkedel hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan perkedel tuna dengan nasi hangat dan sayuran hijau kesukaanmu.

Nutrition

Perkedel tuna ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan tuna kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Kentang dan wortel mengandung serat dan vitamin yang baik untuk pencernaan dan kesehatan mata. Namun, karena diolah dengan cara digoreng, sebaiknya konsumsi perkedel ini dengan bijak dan jangan terlalu sering.

Jangan ragu untuk mencoba resep perkedel tuna ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep perkedel tuna ini. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi masakan baru untuk kamu. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami. Salam masak!