Resep Ketan Bumbu Yang Lezat Untuk Anda Coba Di Rumah

Jika Anda penggemar makanan tradisional Indonesia, maka pasti sudah tidak asing lagi dengan ketan. Ketan menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sering dihidangkan di berbagai acara, seperti pernikahan, khitanan, atau bahkan saat merayakan hari besar keagamaan. Ketan yang lezat harus disajikan dengan bumbu yang pas. Nah, kali ini kami akan berbagi resep ketan bumbu yang lezat untuk Anda coba di rumah. Simak baik-baik ya!

Ingredient

Sebelum memulai membuat ketan bumbu, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 1 kg ketan
• 500 ml air kelapa
• 2 sdt garam
• 4 lembar daun pandan
• 100 gram kelapa parut
• 2 sdm gula merah, serut halus
• 2 sdm air matang
• 1/2 sdt garam
• 5 lembar daun pandan, simpulkan

Instructions

Setelah menyiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Cuci bersih ketan, rendam dalam air selama 1 jam.
2. Setelah direndam, kukus ketan selama 30 menit hingga matang.
3. Pindahkan ketan ke wadah, tambahkan air kelapa, garam, dan daun pandan. Aduk rata, kemudian kukus lagi selama 30 menit.
4. Sambil menunggu ketan kukus, Anda bisa membuat bumbu kelapa. Caranya, campurkan kelapa parut, gula merah, air matang, garam, dan daun pandan. Aduk rata.
5. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan bumbu kelapa. Tumis hingga kelapa matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
6. Jika ketan sudah matang, angkat dan taruh di wadah yang agak dalam.
7. Tuangkan bumbu kelapa di atas ketan kukus. Aduk rata.
8. Kukus lagi ketan selama 15 menit hingga bumbu meresap sempurna.
9. Jika sudah matang, angkat dan hidangkan ketan bumbu yang lezat ini dengan taburan wijen di atasnya.

Nutrition

Setiap porsi ketan bumbu ini mengandung:

• 184 kalori
• 2 gram protein
• 41 gram karbohidrat
• 1 gram lemak
• 1 gram serat
• 3 mg natrium

Itulah resep ketan bumbu yang lezat untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel-artikel kami yang lainnya tentang resep makanan tradisional Indonesia yang lainnya. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah berkunjung.