Resep Ikan Tauco

Bicara soal masakan ikan, salah satu yang paling terkenal di Indonesia adalah ikan tauco. Ikan yang dimasak dengan bumbu tauco ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Berikut ini adalah resep ikan tauco yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 ikan kakap, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
• 4 sendok makan tauco
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
3. Masukkan tauco. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan ikan kakap. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tutup wajan. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan hidangkan.

Nutrisi

Resep ikan tauco ini mengandung gizi yang cukup untuk tubuh kamu. Dengan satu porsi seberat 100 gram, kamu bisa mendapatkan 22 gram protein, 9 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 65 mg kalsium, dan 1 mg zat besi.

Jangan ragu untuk mencoba resep ikan tauco ini di rumah. Selamat mencoba!

Semoga resep ikan tauco ini bermanfaat bagi kamu yang suka masak dan ingin mencoba berbagai macam masakan. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah membaca!