Resep Cumi Laut

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi segar

- 2 sendok makan minyak sayur

- 5 siung bawang putih, cincang halus

- 3 buah cabai merah, iris tipis

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- ½ sendok teh merica bubuk

- 200 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.

4. Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cumi hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan cumi goreng dengan sambal dan irisan jeruk nipis.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi cumi goreng (100 gram) mengandung:

- Kalori: 160 kalori

- Protein: 26 gram

- Lemak: 5 gram

- Karbohidrat: 1 gram

Cumi laut adalah salah satu bahan makanan laut yang sering diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu olahan cumi yang populer adalah cumi goreng. Resep cumi laut ini sangat mudah dan praktis dibuat di rumah. Cumi goreng yang renyah dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan. Yuk, simak resep cumi laut berikut ini dan coba buat sendiri di rumah!

Cumi laut memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Kandungan nutrisinya juga sangat baik untuk kesehatan, terutama untuk kesehatan jantung dan otak. Dalam satu porsi, cumi goreng mengandung protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Oleh karena itu, cumi goreng sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau malam.

Demikianlah resep cumi laut yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!