Resep Buat Tempe

Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai fermentasi. Makanan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung protein, serat, dan rendah lemak. Selain itu, tempe juga memiliki rasa yang enak dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Berikut ini adalah beberapa resep buat tempe yang bisa dicoba di rumah.

Resep Tempe Goreng

Siapa yang tidak suka dengan tempe goreng? Makanan ini sangat mudah dibuat dan enak disantap sebagai teman makan nasi. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tempe goreng:

Ingredient:

• 1 blok tempe, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar

Instructions:

1. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tempe goreng, aduk rata.
3. Sajikan tempe goreng dengan nasi hangat.

Nutrition:

Tempe goreng mengandung kalori sekitar 267 kalori dan protein sekitar 20 gram per 100 gram. Makanan ini juga mengandung serat dan rendah lemak.

Resep Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat tempe mendoan:

Ingredient:

• 1 blok tempe, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya

Instructions:

1. Campurkan tepung terigu dengan air hingga adonan kental.
2. Goreng tempe yang telah diiris tipis hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tempe goreng, aduk rata.
4. Celupkan tempe goreng ke dalam adonan tepung terigu, lalu goreng kembali hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap atau saus sambal.

Nutrition:

Tempe mendoan mengandung kalori sekitar 400 kalori dan protein sekitar 15 gram per 100 gram. Makanan ini juga mengandung serat dan rendah lemak.

Resep Oseng Tempe

Oseng tempe adalah masakan yang terbuat dari tempe yang diiris dadu dan dicampur dengan bumbu rempah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat oseng tempe:

Ingredient:

• 1 blok tempe, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
• Daun bawang, iris halus

Instructions:

1. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tempe goreng, aduk rata.
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
4. Sajikan oseng tempe dengan nasi hangat.

Nutrition:

Oseng tempe mengandung kalori sekitar 200 kalori dan protein sekitar 10 gram per 100 gram. Makanan ini juga mengandung serat dan rendah lemak.

Jadi itu dia beberapa resep buat tempe yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami.