Resepi Sambal Udang Sheila Rusly
Jika anda pecinta makanan pedas, pasti tidak asing lagi dengan sambal udang. Kali ini, kami akan membagikan resepi sambal udang yang enak dan pedas dari Sheila Rusly. Sambal udang ini sangat cocok untuk disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi, mie, atau bahkan roti.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih udang dan tiriskan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi dengan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan udang dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tutup wajan dan biarkan udang matang selama sekitar 5-7 menit. Jangan lupa diaduk-aduk agar bumbu merata.
- Sambal udang siap disajikan.
Nutrisi:
Satu porsi sambal udang Sheila Rusly mengandung kalori sebanyak 189 kalori, protein 26 gram, lemak 8 gram, karbohidrat 4 gram, serat 2 gram, kalsium 97 mg, dan zat besi 3 mg.
Cobalah resepi sambal udang Sheila Rusly ini di rumah dan nikmati sensasi pedasnya. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resepi sambal udang Sheila Rusly. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman anda yang juga gemar memasak. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!