Resep Sotong Tasikmalaya
Sotong adalah salah satu makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Di Tasikmalaya, terdapat resep sotong yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang lezat. Resep sotong Tasikmalaya ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman. Berikut adalah resep sotong Tasikmalaya yang dapat dicoba.
Ingredient
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sotong Tasikmalaya ini antara lain:
- 500 gram sotong segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak sayur
- 150 ml air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai hijau, iris serong
Instructions
Berikut adalah cara membuat sotong Tasikmalaya:
- Bersihkan sotong dan buang bagian dalamnya. Cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum.
- Masukkan sotong dan aduk-aduk hingga sotong berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan daun bawang dan cabai merah serta hijau. Aduk-aduk kembali.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap pada sotong.
- Sajikan sotong Tasikmalaya dengan nasi putih hangat.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi yang terdapat pada sotong Tasikmalaya:
- Kalori: 192 kalori
- Lemak: 6,3 gram
- Kolesterol: 344 mg
- Natrium: 444 mg
- Karbohidrat: 10,9 gram
- Protein: 22,4 gram
Jadi, sotong Tasikmalaya ini sangat cocok untuk menjadi menu makan siang atau makan malam keluarga. Selain rasanya yang lezat, sotong Tasikmalaya juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Semoga resep sotong Tasikmalaya ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin mencoba memasak hidangan baru. Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep lainnya yang tidak kalah lezat. Terima kasih sudah membaca!
Disclaimer: Artikel ini hanya sebagai referensi dan tidak dimaksudkan sebagai pengganti saran medis profesional. Jika Anda memiliki kondisi medis atau kekhawatiran, silakan konsultasikan dengan dokter atau profesional kesehatan yang berkualitas. Kami tidak bertanggung jawab atas segala kerugian atau kerusakan yang timbul dari penggunaan informasi yang terdapat di artikel ini.
Terima kasih telah mengunjungi blog kami!