Resep Quiche Cheese
Quiche merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Eropa, khususnya di Perancis. Quiche sendiri merupakan pie yang terbuat dari adonan pastry yang diisi dengan campuran telur, susu, dan bahan lainnya seperti keju, sayuran, dan daging. Salah satu varian quiche yang populer adalah quiche cheese. Resep quiche cheese ini cukup simpel dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya!
Ingredient
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram mentega
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju mozarella parut
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
- Masukkan tepung terigu, mentega, kuning telur, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sedikit air es dan aduk hingga adonan menjadi kalis. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, ambil adonan dari kulkas dan pipihkan dengan rolling pin. Letakkan adonan di dalam loyang quiche yang sudah dioles dengan sedikit minyak goreng.
- Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15 menit atau hingga agak kering.
- Sementara itu, kocok telur dan susu cair dalam sebuah wadah. Tambahkan keju cheddar parut dan keju mozarella parut ke dalam campuran telur dan susu. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Keluarkan adonan quiche dari oven dan tuang campuran telur dan keju ke dalam adonan quiche. Panggang kembali di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang sempurna.
- Ambil quiche dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi quiche cheese (sekitar 6-8 porsi):
- Kalori: 263 kalori
- Protein: 10 gram
- Lemak: 19 gram
- Karbohidrat: 12 gram
- Serat: 0 gram
Jadi, itulah resep quiche cheese yang bisa kamu coba di rumah. Quiche ini cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Selamat mencoba!
Tunggu dulu! Jangan buru-buru pergi. Jika kamu ingin mencoba resep makanan lainnya, jangan sungkan untuk melihat artikel-artikel lainnya di blog ini. Kamu akan menemukan banyak resep makanan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa lagi!