Resep Lomie Kangkung

Siapa yang tidak suka mie? Mie adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Ada berbagai jenis mie yang bisa kamu coba, salah satunya adalah lomie kangkung. Mie ini terbuat dari tepung terigu, berwarna kuning dan memiliki tekstur yang kenyal. Ditambah dengan kangkung, membuat mie ini menjadi hidangan yang sehat dan nikmat.

Bahan-bahan

• 300 gram mie kuning
• 1 ikat kangkung, potong-potong
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Memasak

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga layu.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan mie ke dalam wajan dan aduk rata hingga tercampur dengan bumbu dan sayuran.
7. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan hidangkan.

Nutrisi

Lomie kangkung adalah makanan yang kaya akan nutrisi. Mie kuning mengandung karbohidrat yang tinggi, sementara kangkung mengandung banyak serat dan vitamin. Daging sapi juga mengandung protein yang penting bagi pertumbuhan sel-sel tubuh. Namun, karena mengandung kecap manis, lomie kangkung juga mengandung gula dan sodium yang tinggi. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Jadi, itulah resep lomie kangkung yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga sehat dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati!

Terima kasih telah membaca resep lomie kangkung ini. Semoga berhasil dan selamat mencoba!