Resep Bumbu Maranggi

Siapa yang tidak suka dengan daging sapi panggang? Terlebih lagi jika daging sapi tersebut dimasak dengan bumbu Maranggi yang khas. Bumbu Maranggi adalah bumbu khas Sunda yang terbuat dari rempah-rempah seperti kemiri, ketumbar, dan kunyit. Bumbu ini sangat cocok untuk dijadikan bumbu panggang pada daging sapi atau ayam.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu Maranggi:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 sendok makan garam
• 150 ml minyak goreng

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu Maranggi:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Parut jahe dan kunyit.
4. Tumbuk halus ketumbar dan kemiri.
5. Panaskan minyak goreng di wajan.
6. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
7. Masukkan jahe dan kunyit yang sudah diparut. Tumis hingga harum.
8. Masukkan ketumbar dan kemiri yang sudah ditumbuk halus. Tumis hingga harum.
9. Terakhir, tambahkan garam. Aduk rata.
10. Bumbu Maranggi siap digunakan.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dari bumbu Maranggi:

• Kalori: 450 kalori
• Lemak: 45 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 5 gram

Dengan begitu, Anda sudah bisa membuat bumbu Maranggi sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Closing Message

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari resep bumbu Maranggi. Dengan membuat bumbu sendiri di rumah, Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dan pastinya lebih sehat daripada membeli bumbu instan yang mengandung bahan-bahan kimia. Selamat mencoba!