Soto Daging Resep: Nikmatnya Kuah Kental Dengan Potongan Daging Yang Empuk

Bagi pecinta masakan Indonesia, soto daging tentu sudah tidak asing lagi di lidah. Soto daging adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kental dan gurih serta potongan daging yang empuk. Berikut adalah resep soto daging yang bisa dicoba di rumah.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 butir kapulaga
• 2 buah cengkeh
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lontong atau nasi putih untuk pelengkap

Instructions

Cara membuat soto daging:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun bawang hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, kapulaga, dan cengkeh. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan potongan tomat dan masak hingga matang.
6. Sajikan soto daging dalam mangkuk, tambahkan lontong atau nasi putih, dan taburi bawang goreng.
7. Tuang kecap manis secukupnya sesuai selera.

Nutrition

Informasi gizi per porsi soto daging:

• Kalori: 300 kalori
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 20 gram
• Protein: 30 gram

Jangan lewatkan untuk mencoba resep soto daging yang nikmat ini di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga artikel kami yang lainnya tentang masakan khas Indonesia.

Terima kasih atas kunjungan Anda.