Resep Timphan Ubi
Siapa yang tidak suka dengan camilan manis yang renyah? Timphan ubi adalah salah satu camilan tradisional yang kaya rasa dan tekstur. Timphan ubi terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan ubi jalar. Camilan ini cocok disajikan untuk santai bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Berikut adalah resep timphan ubi yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi jalar, kupas dan potong dadu
- 500 gram tepung ketan
- 300 gram gula merah, serut
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Instruksi:
Pertama, rebus ubi jalar dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan tumbuk ubi jalar hingga halus. Sisihkan.
Kedua, campurkan tepung ketan, gula merah serut, garam, dan daun pandan. Aduk rata.
Ketiga, tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Keempat, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
Kelima, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Nutrisi:
Timphan ubi mengandung karbohidrat, serat, dan gula alami dari ubi jalar dan gula merah. Camilan ini juga rendah lemak dan cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan.
Camilan tradisional ini cocok dihidangkan untuk santai bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Nikmati timphan ubi yang renyah dan manis ini bersama segelas teh hangat atau kopi. Selamat mencoba!
Semoga resep timphan ubi ini bermanfaat bagi pembaca yang ingin mencoba membuat camilan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah mengunjungi situs kami.
- Nama Penulis