Resep Sambal Makassar
Siapa yang tidak kenal dengan sambal? Sambal menjadi teman yang tak terpisahkan dalam hidangan Indonesia. Setiap daerah memiliki sambal khasnya, salah satunya adalah sambal makassar. Sambal makassar memiliki cita rasa pedas yang khas dan sangat cocok untuk menemani hidangan makananmu.
Ingredient
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal makassar antara lain:
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
Instructions
Berikut adalah cara membuat sambal makassar yang mudah:
- Pertama-tama, cuci bersih semua bahan.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian iris-iris tipis.
- Potong tomat menjadi dua bagian, kemudian iris-iris tipis.
- Tumbuk kasar cabai rawit merah dan cabai merah keriting.
- Campurkan semua bahan yang sudah diiris dan ditumbuk tadi ke dalam satu wadah.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan air matang secukupnya. Aduk rata.
- Squeeze jeruk nipis di atas sambal, aduk kembali hingga merata.
- Sajikan sambal makassar dengan hidangan makananmu.
Nutrition
Sambal makassar mengandung kalori, karbohidrat, protein, dan lemak. Namun, karena jumlahnya yang kecil, sambal makassar tidak memberikan kontribusi signifikan pada asupan nutrisi harianmu.
Resep sambal makassar ini cocok bagi kamu yang suka dengan makanan pedas. Jangan lupa untuk mencicipi sambal makassar ini bersama dengan hidangan makananmu.
Jangan lupa untuk mencoba resep sambal makassar di atas dan nikmati cita rasa pedas khasnya. Selamat mencoba!
Terkadang hidangan tanpa sambal terasa kurang lengkap. Sambal menjadi pelengkap yang wajib ada dalam makanan Indonesia. Selain itu, sambal juga dapat menjadi pemanis dan penyedap bagi hidanganmu. Sambal makassar merupakan salah satu sambal khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas yang khas dan nikmat.
Resep sambal makassar di atas sangat mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dan waktu yang tidak terlalu lama untuk membuatnya. Selain itu, kamu juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai dengan selera.
Jangan ragu untuk mencoba resep sambal makassar di atas. Sambal makassar ini cocok untuk menemani hidangan makananmu, terutama makanan yang memiliki cita rasa yang cukup biasa.