Resep Masakan Homemade

Masakan homemade menjadi salah satu pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Selain itu, dengan memasak sendiri di rumah, kamu juga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dalam masakan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan homemade yang bisa kamu coba di rumah.

Ayam Goreng Tepung

Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Ayam goreng tepung adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ayam goreng tepung:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh bawang merah bubuk
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong daging ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih.
2. Campurkan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, tepung maizena, tepung terigu, dan tepung beras dalam sebuah wadah.
3. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
4. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung tersebut, aduk rata.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan ayam goreng tepung dengan nasi putih dan sambal.

Nilai gizi:

Satu porsi ayam goreng tepung (100 gram) mengandung 180 kalori, 11 gram protein, 12 gram lemak, dan 9 gram karbohidrat.

Sop Ayam

Sop ayam adalah salah satu masakan yang sangat cocok untuk disantap pada hari-hari yang dingin. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat sop ayam:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam
• 2 liter air
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga matang.
2. Tiriskan daging ayam, kemudian suwir-suwir.
3. Tumis bawang putih dalam minyak goreng hingga harum.
4. Tambahkan wortel dan seledri, aduk rata.
5. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bawang putih, wortel, dan seledri.
6. Tambahkan suwiran ayam ke dalam rebusan, masak hingga mendidih.
7. Tambahkan tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
8. Biarkan sop ayam mendidih hingga semua bahan matang.
9. Sajikan sop ayam dengan nasi putih.

Nilai gizi:

Satu porsi sop ayam (250 gram) mengandung 180 kalori, 20 gram protein, 5 gram lemak, dan 15 gram karbohidrat.

Sate Ayam

Sate ayam adalah salah satu masakan yang sangat cocok untuk dihidangkan pada acara-acara tertentu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat sate ayam:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 15 tusuk sate

Cara membuat:

1. Potong daging ayam menjadi bentuk dadu.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
3. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
4. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran bumbu tersebut, aduk rata.
5. Tusukkan potongan daging ayam ke dalam tusuk sate.
6. Panggang sate ayam di atas panggangan hingga matang.
7. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan nasi putih.

Nilai gizi:

Satu porsi sate ayam (100 gram) mengandung 180 kalori, 20 gram protein, 5 gram lemak, dan 10 gram karbohidrat.

Itulah beberapa resep masakan homemade yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, masakan homemade juga lebih sehat karena kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya dan selamat mencoba!