Resep Lapis Prunes

Siapa yang tidak suka kue lapis? Kue tradisional yang terkenal dengan lapisan-lapisannya yang cantik ini memang selalu menjadi favorit di setiap acara. Nah, kali ini kami akan membagikan resep lapis yang berbeda dari biasanya, yaitu resep lapis prunes. Prunes atau kismis kering memberikan rasa manis yang khas dan membuat kue lapis ini semakin lezat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan pasta pandan
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• 100 gram prunes, cincang kasar
• Pewarna makanan hijau dan kuning (opsional)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu diberi pasta pandan dan satu lagi diberi pasta vanilla.
5. Panaskan loyang ukuran 20x20 cm dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak sayur.
6. Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan ratakan. Kukus selama 10 menit.
7. Keluarkan loyang dari kukusan dan ratakan lagi adonan pandan. Kukus lagi selama 10 menit.
8. Keluarkan loyang dari kukusan dan ratakan adonan prunes di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
9. Keluarkan loyang dari kukusan dan ratakan adonan vanilla di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
10. Ulangi lagi proses mengukus dan mengoles adonan secara bergantian, hingga adonan habis dan terakhir ditutup dengan adonan pandan.
11. Setelah selesai, biarkan kue lapis dingin dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Nutrisi:

Per satu porsi (50 gram)

• Kalori: 148 kal
• Lemak: 4 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Protein: 3 gram
• Serat: 1 gram

Itulah resep lapis prunes yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di blog kami. Terima kasih sudah berkunjung!