Resep Kuker Kacang
Siapa yang tidak suka cemilan manis dan gurih yang satu ini? Kuker kacang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan rasa kacang yang kaya dan tekstur yang renyah, kuker kacang cocok disajikan sebagai cemilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Kocok margarin, gula pasir, telur, vanili bubuk, dan garam hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
- Panggang kuker kacang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ambil kuker kacang dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kuker kacang (30 gram) mengandung:
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 13 gram
- Protein: 3 gram
- Serat: 1 gram
Itulah resep kuker kacang yang mudah dan enak. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan nikmati rasa kacang yang lezat dan renyah. Selamat mencoba!
Note: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cokelat chip atau kismis ke dalam adonan kuker kacang sebelum dipanggang.
Disclaimer: Artikel ini hanya untuk tujuan informasi saja. Sebelum mencoba resep ini, pastikan tidak ada bahan yang menyebabkan alergi pada diri Anda atau keluarga Anda.