Resep Kinca Durian
Siapa yang tidak suka dengan durian? Buah yang memiliki aroma yang kuat ini menjadi favorit bagi banyak orang. Tidak hanya dimakan langsung, durian juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Salah satu makanan yang terbuat dari durian adalah kinca durian. Kinca durian ini memiliki rasa yang manis dan legit, sangat cocok dihidangkan sebagai dessert setelah makan.
Bahan-bahan:
- 500 gram durian
- 200 gram gula merah
- 500 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml santan
- 2 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat:
- Kupas durian, ambil daging buahnya saja.
- Rebus gula merah, air, garam, dan daun pandan hingga gula larut.
- Tambahkan daging durian ke dalam rebusan gula merah, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan mengental, sekitar 1 jam.
- Campurkan santan dan tepung maizena, aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran santan ke dalam rebusan durian, aduk rata hingga mengental.
- Ambil dari api dan biarkan dingin.
- Sajikan kinca durian dalam mangkuk dan nikmati sebagai dessert.
Nutrisi:
Satu porsi kinca durian (150 gram) mengandung:
- Kalori: 175
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 1 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 30 gram
- Natrium: 75 mg
Itulah resep kinca durian yang dapat Anda coba di rumah. Selain rasanya yang enak, kinca durian juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Nikmati kinca durian sebagai hidangan penutup yang sehat dan lezat. Yuk, cobain!
Baca juga: Resep Es Krim Durian
Sumber: https://www.masakapahariini.com/resep/resep-kinca-durian/
Jangan lupa untuk mengunjungi website kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya. Semoga bermanfaat!
Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep kinca durian ini. Semoga Anda berhasil membuat kinca durian yang enak dan lezat. Selamat mencoba!