Resep Isian Bomboloni
Siapa yang tidak suka dengan kue donat yang lezat dan manis? Nah, kali ini kami punya resep yang berbeda untuk kamu coba yaitu resep isian bomboloni. Bomboloni berasal dari Italia dan memiliki bentuk yang hampir mirip dengan donat, namun memiliki rasa yang berbeda karena di dalamnya terdapat isian yang lezat. Yuk simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 100 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- Isian sesuai selera (coklat, keju, selai buah)
- Gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan telur dan margarin, uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan isian yang akan digunakan.
- Bulatkan adonan dan beri isian di tengah-tengahnya.
- Tutup adonan dan bulatkan kembali hingga rata.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan bomboloni dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan.
- Tiriskan dan taburi dengan gula bubuk.
- Bomboloni siap disajikan.
Nutrisi:
Informasi gizi per satu porsi (100 gram):
- Kalori: 365 kalori
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 54 gram
- Protein: 8 gram
- Natrium: 113 mg
Itulah resep isian bomboloni yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resep isian bomboloni kami. Jangan lupa untuk mencoba resep kami dan bagikan pengalaman kamu dalam membuatnya di kolom komentar di bawah.
Selamat mencoba!
Salam hangat,Tim Masak Yuk