Resep Asinan Buah

Asinan buah adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang segar dan asam membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat asinan buah juga sangat mudah ditemukan di pasar. Inilah resep asinan buah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 buah nanas
• 2 buah timun
• 1 buah mangga
• 1 buah jambu air
• 1 buah bengkoang
• 250 gram kedondong
• 250 gram nanas
• 100 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan air asam jawa
• 5 buah cabai rawit
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Cuci semua buah-buahan dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris gula merah dan cabai rawit.
3. Rebus air, gula merah, cabai rawit, dan garam hingga mendidih.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan air asam jawa, aduk rata.
5. Campurkan semua buah-buahan dalam satu wadah.
6. Tuangkan bumbu asinan ke atas buah-buahan.
7. Aduk rata.
8. Simpan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Nutrisi:

Asinan buah mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Setiap porsi asinan buah (150 gram) mengandung:

• Kalori: 100 kalori
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 25 gram
• Lemak: 0,5 gram
• Vitamin C: 60% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Vitamin A: 10% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Kalsium: 2% dari nilai harian yang direkomendasikan
• Zat besi: 2% dari nilai harian yang direkomendasikan

Selamat mencoba resep asinan buah ini di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah gula merah dan cabai rawit sesuai dengan selera. Semoga berhasil!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba!