Resep Sup Nila
Sup nila adalah salah satu hidangan sup yang cukup populer di Indonesia. Sup ini terbuat dari ikan nila yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu tertentu. Rasanya gurih dan segar, cocok disantap sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi.
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk rata.
- Masukkan ikan nila, aduk rata. Tambahkan air dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan tomat dan cabe merah. Masak hingga matang.
- Sajikan dalam mangkuk, taburi daun bawang di atasnya. Sup nila siap dinikmati.
Nutrisi
Sup nila mengandung banyak nutrisi, seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Namun, kandungan nutrisi pada sup nila dapat berbeda-beda tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan dalam resep.
Bagaimana, tertarik mencoba resep sup nila di atas? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan sup yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman yang lezat dan bergizi.