Resep Selai Markisa Yang Lezat
Jika kamu sedang mencari sajian yang manis dan segar, selai markisa bisa menjadi pilihan yang tepat. Selai ini terbuat dari buah markisa yang kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Selain itu, selai markisa juga mudah dibuat di rumah dengan beberapa bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah resep selai markisa yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg buah markisa
- 500 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 liter air
Cara Membuat:
Pertama-tama, cuci bersih buah markisa dan pisahkan daging buahnya dari bijinya. Setelah itu, blender daging buah markisa hingga halus. Kemudian, saring hasil blenderan menggunakan saringan halus untuk memisahkan biji dan ampas dari selai. Sisihkan.
Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan air, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Aduk hingga gula larut dan didihkan campuran tersebut. Setelah itu, masukkan daging buah markisa yang sudah disaring ke dalam panci dan aduk rata.
Tambahkan agar-agar bubuk ke dalam campuran selai dan aduk rata. Masak selai markisa dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Aduk secara teratur agar selai tidak gosong dan tercampur dengan rata.
Selai markisa siap untuk diangkat dari kompor setelah mendidih dan mengental. Biarkan selai dingin di suhu ruangan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah kaca atau plastik yang bersih. Selai markisa siap untuk disajikan dan dinikmati.
Nutrisi selai markisa:
Selai markisa mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Buah markisa sendiri kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, karena selai markisa mengandung gula pasir yang cukup tinggi, sebaiknya konsumsi selai markisa dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan.
Selamat mencoba resep selai markisa ini di rumah!
Jangan lupa untuk mencoba resep selai markisa ini di rumah ya. Selain mudah dibuat, selai markisa juga bisa menjadi alternatif sajian manis yang sehat. Selamat mencoba!
Jangan khawatir jika kamu belum berhasil membuat selai markisa yang sempurna di awal. Coba lagi dan terus berlatih hingga kamu berhasil membuat selai markisa yang lezat dan enak.
Semoga resep selai markisa ini bermanfaat untuk kamu. Terima kasih sudah membaca!