Resep Sambal Kentang
Jika kamu mencari makanan pedas yang enak dan mudah dibuat, kamu harus mencoba resep sambal kentang. Sambal kentang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari kentang goreng yang disiram dengan sambal pedas yang lezat. Ini adalah hidangan sederhana yang dapat kamu nikmati sebagai camilan atau sebagai hidangan utama dengan nasi.
Bahan-Bahan
Untuk membuat sambal kentang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4-5 buah kentang, dikupas dan dipotong kotak
- Minyak untuk menggoreng
- 2-3 buah cabai merah, dicincang halus
- 3-4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah tomat, dicincang halus
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Instruksi
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal kentang:
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang hingga kecoklatan. Tiriskan kentang dan sisihkan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan tomat. Masak hingga tomat lunak.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kentang goreng dan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga air menyusut.
- Sajikan sambal kentang dengan nasi hangat atau sebagai camilan.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk sambal kentang:
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 7 gram
- Kolesterol: 0 miligram
- Sodium: 300 miligram
- Karbohidrat: 20 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 2 gram
Itulah resep sambal kentang yang enak dan mudah dibuat. Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep sambal kentang ini di rumah dan bagikan pengalaman kamu dengan kami di kolom komentar di bawah!