Resep Ringer Laktat
Jika Anda pecinta kue, pasti tahu tentang ringer. Ya, kue yang terbuat dari tepung khas ini memang sangat populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ada variasi baru dari kue ringer yang sangat lezat dan sehat? Namanya adalah ringer laktat. Berikut ini adalah resep ringer laktat yang bisa Anda coba di rumah.
Ingredient
Untuk membuat ringer laktat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu fermentasi
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh pewarna makanan merah
Instructions
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan susu fermentasi dan minyak sayur ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tuangkan adonan tepung ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan ringer yang sudah diolesi minyak sayur. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
- Panggang ringer dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
- Ambil ringer dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan. Sajikan ringer laktat dan nikmati!
Nutrition
Resep ringer laktat ini sangat sehat karena tidak menggunakan margarin atau mentega. Selain itu, susu fermentasi yang digunakan juga mengandung bakteri baik yang bermanfaat untuk pencernaan. Berikut ini adalah informasi nutrisi untuk satu sajian ringer laktat:
- Kalori: 110 kalori
- Karbohidrat: 17 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 4 gram
- Serat: 0 gram
- Gula: 7 gram
- Natrium: 120 mg
Jadi, tidak perlu khawatir lagi jika ingin menikmati kue yang enak dan sehat. Coba resep ringer laktat di atas dan rasakan sensasi segarnya!
Baca juga artikel kami lainnya tentang resep kue dan masakan yang lezat dan mudah dibuat. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami!