Resep Minuman Unik

Minuman adalah salah satu hal yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Terkadang kita bosan dengan minuman yang itu-itu saja, seperti teh, kopi, atau jus. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi resep minuman unik yang bisa kamu coba di rumah.

1. Es Pisang Ijo

Siapa yang tidak kenal dengan es pisang ijo? Minuman yang berasal dari Makassar ini memiliki rasa yang manis dan segar. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah pisang raja, potong-potong
• 150 gram tepung ketan
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air kelapa
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
2. Buat bola-bola kecil dari adonan ketan.
3. Rebus bola ketan dalam air mendidih hingga bola mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Masak gula pasir, daun pandan, dan air hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
5. Blender pisang dan sirup gula hingga halus.
6. Sajikan bola ketan, sirup pisang, air kelapa, dan es batu dalam satu mangkuk.

Es pisang ijo siap disajikan. Kamu bisa menambahkan susu kental manis atau keju parut untuk menambah rasa.

Nutrisi

Es pisang ijo mengandung kalori sekitar 300 kalori per porsi. Kandungan gula cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

2. Es Cendol Dawet

Es cendol dawet adalah minuman tradisional dari Jawa Tengah. Rasanya yang manis dan segar cocok dijadikan sebagai penutup setelah makan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung ketan
• 50 gram tepung hunkwe
• 500 ml air matang
• Pewarna makanan hijau secukupnya
• 150 gram gula merah, serut
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 200 ml santan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, tepung hunkwe, dan pewarna makanan hijau. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
2. Rebus adonan cendol dalam air mendidih hingga berbentuk bulat-bulat kecil. Tiriskan.
3. Masak gula merah, daun pandan, dan air hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
4. Campurkan santan dengan gula larut.
5. Sajikan cendol, sirup gula merah, santan, dan es batu dalam satu mangkuk.

Es cendol dawet siap disajikan. Kamu bisa menambahkan potongan buah nangka atau alpukat untuk menambah rasa.

Nutrisi

Es cendol dawet mengandung kalori sekitar 400 kalori per porsi. Kandungan lemak cukup tinggi karena mengandung santan, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

3. Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah minuman yang berasal dari Malaysia. Rasanya manis dan gurih, cocok dijadikan sebagai teman ngobrol di sore hari. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram kacang merah, rendam semalaman
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 500 ml air
• 200 ml susu evaporasi
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kacang merah dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan.
2. Masak gula pasir, daun pandan, dan air hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Blender kacang merah dengan sedikit air hingga halus.
4. Campurkan kacang merah halus dengan gula larut.
5. Tambahkan susu evaporasi dan es batu dalam satu mangkuk.

Es kacang merah siap disajikan. Kamu bisa menambahkan kacang hijau atau sagu mutiara untuk menambah rasa.

Nutrisi

Es kacang merah mengandung kalori sekitar 300 kalori per porsi. Kandungan protein cukup tinggi karena mengandung kacang merah, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Itulah tiga resep minuman unik yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel-artikel menarik lainnya di blog kami. Terima kasih sudah berkunjung.