Resep Getuk Telo

Getuk telo adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong atau ubi kayu yang dihaluskan dan dicetak menjadi bentuk kecil-kecil. Getuk telo biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah sebagai taburan di atasnya. Rasanya yang manis dan lembut membuat getuk telo menjadi camilan yang disukai banyak orang.

Bahan-bahan

Untuk membuat getuk telo, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg singkong atau ubi kayu
• 500 ml air matang
• 250 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Parutan kelapa dan gula merah secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat getuk telo:

1. Kupas singkong atau ubi kayu, cuci bersih, dan potong kecil-kecil.
2. Rebus singkong atau ubi kayu dalam air matang hingga empuk.
3. Tumbuk singkong atau ubi kayu hingga halus.
4. Campurkan gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam singkong atau ubi kayu yang sudah dihaluskan.
5. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
7. Sajikan getuk telo dengan parutan kelapa dan gula merah di atasnya.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dalam 100 gram getuk telo:

• Kalori: 160 kcal
• Karbohidrat: 34.3 gram
• Protein: 1.5 gram
• Lemak: 0.2 gram
• Serat: 1.5 gram

Itulah resep getuk telo yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami dan bagikan resep ini kepada teman-temanmu yang suka masak. Terima kasih telah membaca!